Recipes - Jarní polévka s medvědím česnekem
-
Lactose Free
-
Gluten Free
-
35 min
total time -
15 min
preparation -
20 min
cook -
4
portions
Ingredients
2 brambory
1 cibule
600 ml zeleninového vývaru
200 ml neslazené Schlagfix smetany
3 hrsti medvědího česneku
1 hrst řeřichy
2 lžíce másla
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky soli
pepř dle chuti
Instructions
Cibuli si nakrájíme najemno a brambory na malé kostičky. Do hrnce, který máme na mírném ohni přidáme máslo a počkáme, než se rozpustí. Přidáme cibulku, necháme zesklovatět a poté přidáme i brambory. Přilijeme vývar, sporák dáme na střední oheň a počkáme, než budou brambory skoro hotové. Přidáme zbývající ingredience - smetanu, medvědí česnek, řeřichu, citronovou šťávu, sůl a pepř, a ještě pár minut povaříme. Rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme s nasekanou řeřichou, medvědím česnekem, čerstvě namletým pepřem a pár kapkami smetany.
